白ヤギの食卓

地元スーパーで「桜ちくわ」なるものを発見！
なんと、「桜の花びら」が練りこんであります！
そういわれてみると、ほんのり桜の香りがしたような…

味は、普通に「ちくわ」です
ピンク色なので、サラダにしました。カワイイ～
ちくわも「春色」です♪  

友人が会津に行って、味噌を買ってきました。
我が家にも旅行先で買った味噌があったので、「味噌パーティーでもするか！(パーティーというほど大仰なものでもない)」ということになりました

場所は、我が家。
前日のお出かけで疲れて掃除もしていなかったので、朝からワタワタと掃除
おかげで、料理の下ごしらえの時間がほとんど取れないうちに、友人が来る時間になっちゃいました

メニューは以下のものです。
・豚汁
・ホウレンソウ胡麻味噌和え
・鶏もも肉の味噌焼き
・生キャベツ(味噌をつけて食べる)
　→左写真の味噌／上から麹味噌、自然塩の味噌、会津の味噌

メニューの構想はイロイロありつつも、頭の中には「豚汁！」しかなかったので、とりあえず豚汁を作り、他はその場の勢いで作りました。

ささやかな食卓でしたが、美味しかったです♪

今回、味噌料理を作るのにレシピ検索をしたら、いろいろなモノがありました。
そのうち、レパートリーを増やしてみたいです。  
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[やずや]HPで取り寄せた「無料サンプル」の雑穀米などなど。
2種類までサンプルのお取り寄せができます。
雑穀以外にも、青汁とかあり、悩んだのですが･･･
結局「雑穀2種類」にしました。

　発芽十六雑穀米
　雑穀米　お達者勇吉

早速「発芽十六雑穀米」を食べました。
炊き方は簡単。
白米2合を研いだ後、「発芽十六雑穀米」を入れて混ぜるだけ！
水は、2合の水加減に少し多目くらいです。

炊き上がった後のご飯は、モチモチで美味しい
白米よりも味が付く感じなので、ツレはお赤飯のように「塩」を軽く振って食べていました。

美味しかったので、今度は買ってみようと思っています

一緒に頂いたたくさんのパンフは、まだ読んでいない･･･

もう1つの雑穀米は、まだ食べていないので、お正月休み中に試してみようと思います！

やずやHP　http://www.yazuya.com  

石垣島のお土産その2『雪塩』です。

写真だとわかりにくいのですが、袋の窓から見える塩が、とてもきめ細かいんです!!
サラサラのパウダーで、とてもキレイ

パッケージの上部には
「ギネス認定品ミネラル含有数世界一」
の金色のシールが!!

ウラの説明文を読むと…
「前略～珊瑚石灰岩を浸透した地下海水を原料とし～中略～ニガリのほとんどを含んでいるため、ミネラル成分が多いのが特徴です」

珊瑚を浸透ってところが、南の島ですね

「使い方」を読むと…雪塩は、てんぷらなどの付け塩、野菜の浅漬け、肉・魚の下味、と要するに何でも使えそうです！
まだ使っていませんが、浅漬けとかサラダとか、生でつけるようなもので使ってみようかな、と思っています♪  

地元のスーパーで「北海道展」をやっていて、北海道のいろいろな味覚が並んでいました。
そういう地域物産展的なものが好きな私は、吸い寄せられるようにそのコーナーへ…

あぁっ！以前「ルードメール」で買ったスティックスープが売っている～～!!
こ、これは買わねば！
味は、「オニオン」「ゴボウ(しょうが入り)」「カレー」の3種類で10本￥420。
「オニオン」と「ゴボウ」を購入しました。
お店の人曰く「関東に持ってくるとカレーが売れ筋なんだけど(笑)」
カレーも迷ったんですけどね

オニオンは以前飲んで感動したので、今日はゴボウを飲んでみました。
こちらも、シッカリと味がして美味しい～!!
粉末と思えない風味です。

お店の人が「スープとして飲むだけでなく、オニオンでカレー作ると絶品だし、ゴボウもこれで豚汁作ると美味しいよ」とレシピを伝授してくれました。
なるほど、確かにしっかりした味してるし、粉末だし、料理にもよいかもしれないですね～。

でも、その前に、普通に飲んでなくなっちゃいそうです

「グリーンズ北見」(製造元)で検索したら、ネットショップがひっかかりました。
今度は、ネット通販で買うかもです  

近所のスーパーで購入した「だだちゃ豆とうふ」山形産です。

だだちゃ豆が所々に入ってて、そのまめまめしい食感と味がGOOD！
冷や奴と枝豆のコラボのような感じで、まさに夏の惣菜！

以前にも「青豆豆腐」を買いましたが、こういう系統、私はものすごく好きですね(o^-')b  

長崎のお土産、第2弾です

明太子…は「博多」土産だけど、長崎でも売っていたらしい
頂いた明太子は無着色・保存料無し。素材の"たらこ"そのものが美味しい
白いご飯にピッタリ!!　激辛ではなかったので、辛いものが苦手な私でもOKでした♪
"味のふく富"　http://www.fukutomi.co.jp/index.html

もう一つの写真「ビーズ付布製くつ」は、食べ物ではありません
でも、頂いたので、ついでに載せちゃいました
「長崎孔子廟」という中国歴史博物館のお土産です。
写真ではわかりにくいですが、くつは手のひらサイズ。飾り用です。ビーズがステキ

長崎なんて、高校の修学旅行以来、行ってないような…
お土産を頂いて、行きたくなってきたのでした  

友人から「おでん缶」のリクエスト？があったので、ご紹介します(笑)

「冷しておいしい！銚子風夏おでん(2007年度版)」缶

これは、JR系コンビニのNEWDAYSで販売しています。

具は、野菜(さといも、大根、にんじん)、たまご、しらたき、昆布、いわしつみれ、ベーボ貝、なると…
ボリュームタップリです！

醤油ベースのダシもアッサリしつつしっかり効いているし、「冷しておいしい」の言葉通り、冷たくてもgoodです。

我が家では、ツナ缶と並んで、割と常備缶詰かも(笑)
小腹を満たすのにちょうど良いです。
最近は、スーパーで売っているので、買いやすくなったし。

おでん缶は、この他にも種類がありますが、どの缶詰もしっかりと具が入っている＆あっさりダシで、どれもおいしいです(o^-')b